Po tłustym posiłku zjedz kiść czerwonych winogron lub wypij kieliszek czerwonego wina czy filiżankę zielonej herbaty. Zawierają one polifenole, które redukują niekorzystny wpływ tłustego jedzenia na nasze zdrowie.
Naszym tętnicą szkodzi zwłaszcza aldehyd dimalonowy (MDA), związek powstający podczas trawienia tłuszczów. Wpływa on negatywnie na serce. Po tłustym obiedzie poziom MDA rośnie pięciokrotnie. Natomiast, gdy posiłek zawiera polifenole, jego stężenie pozostaje bez zmian.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz